奶酪包的做法
奶酪包的做法
奶酪包的配料
- 牛奶 （140克）
- 盐 （1克）
- 鸡蛋 （1个）
- 糖 （40克）
- 高筋面粉 （230克）
- 玉米油 （30克）
- 酵母 （3克）
奶酪包的步骤
STEP1、将所有材料倒入面包机揉面程序30分钟（先放液体再放面粉）
STEP2、取出是这个状态
STEP3、继续揉面团10分钟出现手套膜OK了
STEP4、滚圆放在盆里，盖上保鲜膜发酵至2倍大
STEP5、中间戳一个洞不回缩就发好了
STEP6、排气后滚圆放入模具，放烤箱里二发，模具下面放一碗热水保持温度与湿度，发到8分满
STEP7、烤箱预热180度放下层上下火烤18分钟（上色后立即加盖锡纸，不然顶部会被烤焦）
STEP8、出炉后脱模放凉，这里被我撕下来一小块吃了
STEP9、又忍不住撕了一大块
STEP10、拉丝效果
STEP11、拉丝效果
STEP12、切了两块做奶酪包
STEP13、切开中间两层和表面挤入奶酪酱
STEP14、再粘上奶粉OK完美
STEP15、OK完美
STEP16、奶酪包
STEP17、奶酪包
温馨提示：
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