西红柿首“福”的做法
西红柿首“福”的做法
西红柿首“福”的小提示
不要买死鱼，要活杀的那种。死的和活的味道差太多了
西红柿首“福”的配料
- 西红柿 （2个）
- 福寿鱼 （1条（一斤多））
- 葱 （2根（适量））
- 盐 （适量）
- 姜 （4片）
- 糖 （适量）
西红柿首“福”的步骤
STEP1、一条新鲜杀的罗非鱼（福寿鱼），洗干净之后把葱结（葱上面都部分放到鱼肚子里）撒点盐静待十几分钟，后把鱼下锅
STEP2、小火两面煎鱼至五六成熟，然后捞出（有两个锅的就不用捞）
STEP3、倒油，倒入拍碎的蒜粒。等蒜粒香了之后倒入西红柿炒。
STEP4、加入一丢丢水，加适量的白砂糖（不喜欢的可以不加）
STEP5、再次把鱼放进去与西红柿一起焖到熟
STEP6、待出锅前撒下葱花
STEP7、装盘（虽然很丑，味道还可以。）对于专注黑暗料理的我来说，已经很不错了。哈哈
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