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宿舍自制酸奶无需机器最简的做法


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宿舍自制酸奶无需机器最简的小提示

1.不能用洗洁精的具体原因我也不清楚,因为酸奶机说明书里是这么说的2.真的是非常随意的菜谱了,没有准确的温度,所以我第一次做出来的时候也超级惊喜!3.用热水袋的原因是热水袋保温效果真滴不错,然后一个关于热水袋的温度,就是放到毛衣里面,隔着毛衣手会觉得很暖和。4.菜谱是武汉10月份做的,不保证冬天环境温度太低的情况也能成功,到时候我再试试吧。相信大家阔以滴。有问题可以问我。5.一包一克的菌粉我就用了半包,因为我只用了一盒250ml的牛奶,虽然说菌粉要一次性用完,但是我用夹子夹好第二天也可以用耶,再久没有试过了。

宿舍自制酸奶无需机器最简的配料

  • 牛奶 (250克)
  • 酸奶菌粉 (半包)
  • 干净的带盖子玻璃杯 (一个)
  • 发酵工具 (暖和的毛衣)
  • (热水袋)

宿舍自制酸奶无需机器最简的步骤

STEP1、准备酸奶材料。牛奶提前用水捂热(手摸觉得暖和,不烫的程度)

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STEP2、保温发酵的工具(是不是超级基本哈哈哈)

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STEP3、杯中倒入菌粉,加入温热牛奶,搅拌均匀

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STEP4、塞到毛衣里面,包裹起来(这时候牛奶是温热的所以暂时不用热水袋)过两小时左右,用手摸一下杯子的温度,觉得和手差不多的温度了,隔着毛衣塞一个热水袋在杯子旁边。热水袋温度不要太高,摸着感觉有点烫就可以了。

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STEP5、接下来等待!从牛奶和菌粉搅拌好了放入毛衣开始,大概7-8小时,就发酵完成啦!倒杯不洒,超浓稠!

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STEP6、像豆腐嘻嘻嘻

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STEP7、开吃啦(觉得酸可以加点糖)

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