STEP1、南瓜皮,洗净,蒸熟,蒸熟!
STEP2、把面粉放进容器里,放入自己熬制的猪油(不喜欢的可以不加,最好放点)
STEP3、再放入白糖,多少看自己喜欢哈,是否放糖看自己喜好
STEP4、南瓜倒成泥加入3克酵母拌均匀
STEP5、面粉、白糖、酵母、猪油、南瓜一起放到容器中
STEP6、搅拌成面絮状,如图,开始手动揉面吧
STEP7、面团揉好了,盖保鲜膜发酵至两倍大
STEP8、手指沾点面粉,在面团上戳个洞,洞口不回缩,塌陷就可以了
STEP9、发好的面团挤出空气,揉匀,这一步很关键,你做的馒头表面是否光滑,就在这一步!面揉好切开里面没有大气孔就可以了
STEP10、面团做成自己喜欢的样子,上锅醒20分钟,一般二发至一倍大左右我就始蒸了,冷水蒸20分钟,热水15分钟,时间到等2分钟
STEP11、美美的南瓜馒头就做好啦,这款是不用放水的哦
喜欢吃面食又吃腻了馒头的宝宝又有新食物了-葱油花卷南瓜馒头主要是用南瓜、面粉等材料制作的面食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养丰富!
配方来自《孟老师的美味蛋糕卷》。蛋糕体配方来自22页指形蛋糕,夹馅配方来自152页苦甜巧克力鲜奶油。 指形蛋糕内含大量打发蛋白,使成品组织蓬松,另外再加上蛋黄,则具有湿性材料的意义,此外没有任何油脂,是指形蛋糕的特色,口感清爽,热量也较低。 大量的黑巧克力和淡奶油完美的融合,配上轻盈的蛋糕体,个人觉得搭配的刚刚好。 唐小唐妈妈,菜谱独家发布下厨房,凡是剽窃者保留法律追究的权利。南瓜馒头主要是用南瓜、面粉等材料制作的面食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养丰富!