STEP1、从超市买火锅用的肥牛卷,不知道买多少,可以先买半斤左右。买多也可以供下次使用。买回来的肥牛卷常温保存,或者放在冰箱上层冷藏。让冷冻的肥牛卷自然融化,变软。
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STEP2、将金针菇放热水里焯熟,完全变软即可。之后将肥牛打开,将超好的金针菇取少量放在肥牛片的一端,卷上即可。
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STEP3、将卷好的肥牛卷放一旁备用。
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STEP4、取两勺蚝油,少量料酒,糖,醋在一起搅拌均匀之后加水备用。
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STEP5、秘密武器来喽将卷好的肥牛卷放在电饼铛中。加热两分钟即可。没有电饼铛的话,也可以放在平底锅中,注意一定要翻面,将肥牛卷煎至变色就好啦
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STEP6、将调好的酱汁放置锅中加热。把肥牛卷依次排好大火收汁。当锅里的酱汁变浓稠时,就可以出锅啦
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STEP7、当当当简单美味的肥牛卷就做好啦快来试试吧
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