 儿童饼干的做法

儿童饼干的做法

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儿童饼干的小提示

黄油一定打好厚度把握好，厚度不一样烤出来颜色不一样

儿童饼干的配料

低筋面粉（100克）
黄油（40克）
糖粉（20克）
盐（1克）
全蛋液（20克）

儿童饼干的步骤

STEP1、黄油取出切小块室温软化

儿童饼干

STEP2、准备面粉，糖粉，蛋清一一称重

儿童饼干

STEP3、软化了的黄油加入糖粉和盐

儿童饼干

STEP4、黄油开始打发，打到羽毛状。这个黄油很好打发

儿童饼干

STEP5、加入蛋液搅拌，继续打发

儿童饼干

STEP6、打好的黄油加面粉，面粉要过筛

儿童饼干

STEP7、然后和成光滑的面团静置5分钟左右

儿童饼干

STEP8、硅胶垫铺保鲜膜，面团擀成片，厚度大概硬币一样，模具开始压花没有模具可以搓成长条，切小片也一样。

儿童饼干

STEP9、把保鲜膜拿起来，刻好的饼干很容易取下来，挪到烤盘烤箱开始160度预热

儿童饼干

STEP10、进，160度10分钟。度，自家自己琢磨脾，看着点，别过了。。

儿童饼干

STEP11、烤好啦，香气扑鼻。

儿童饼干

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