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柠檬泡凤爪的做法


柠檬泡凤爪的做法


其他家常菜 柠檬泡凤爪的做法， 柠檬泡凤爪的家常做法

柠檬泡凤爪的配料

  • 鸡爪 （1000克）
  • 洋葱 （半个）
  • 大蒜 （5瓣）
  • 姜 （10片）
  • 香菜 （2根）
  • 柠檬 （1个）
  • 小米椒 （5个）
  • 冰糖 （10块）
  • 小葱 （2根）
  • 香油 （3勺）
  • 酱油 （20克）
  • 陈醋 （2勺）
  • 料酒 （2勺）

柠檬泡凤爪的步骤

STEP1、鸡爪去掉指甲切成两半，切好的鸡爪冷水下过煮，水开后加入2勺料酒去腥在煮5分钟出锅，出锅后用冷水快速冲凉鸡爪，鸡爪冲凉后备用，

柠檬泡凤爪

STEP2、香菜，小葱，洋葱，小米椒切小块，姜，蒜切丝，柠檬切片备用，烧壶热水放凉备用或者直接用矿泉水。

柠檬泡凤爪

STEP3、煮好的鸡爪加入刚切好的所有配料，加入适量的盐，鸡精，在加入陈醋2勺，酱油20克，香油3勺，冰糖10块，在加入凉白开漫过鸡爪，搅拌均匀用保鲜膜封上放入冰箱保鲜4小时让鸡爪入味就可以吃了，放冰箱保鲜可以吃一星期，

柠檬泡凤爪

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