蔓越莓玛格丽特饼干的做法

STEP1、材料准备：鸡蛋先煮熟待用

STEP2、蔓越莓干切碎

STEP3、先将黄油软化（冬天，可以放在阳光下加快软化，也可以隔水稍微加热下，但是需要注意不要融化成液体）

STEP4、在软化的黄油中加入糖粉和盐

STEP5、搅拌均匀

STEP6、用电动打蛋器将黄油打发至发白，打发过程低速即可，刚开始注意黄油会稍有溅起

STEP7、将煮好的鸡蛋蛋黄拨好，过筛至黄油中

STEP8、将蛋黄与黄油搅拌均匀

STEP9、将低筋面粉，奶粉，玉米淀粉过筛加入

STEP10、然后将切碎的蔓越莓干放入

STEP11、先用刮刀搅拌均匀，然后用手揉成面团

STEP12、取6g左右面团捏成小圆球，捏圆之后稍微搓一下即可，不要太用力，不然小圆球就散架了...

STEP13、然后用大拇指按小圆球中间，压扁，造型就出来了

STEP14、将烤箱165摄氏度预热10分钟，上火165度烤13分钟，香喷喷的玛格丽特出炉了，烤到10分钟，注意不烤焦，出炉的时候满屋飘香，奶香十足一口一个，酥到掉渣

STEP15、饼干放凉后，用密封袋装起来，放上半个月不是问题，不过在这之前，一定已经被我消灭完了