 迷迭香白兰地烤小羊腿的做法

迷迭香白兰地烤小羊腿的做法

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迷迭香白兰地烤小羊腿的配料

小羊腿（1只）
迷迭香（2杯）
海盐（适量）
孜然粉（1勺）
黑胡椒粉（1勺）
白兰地酒（2勺）

迷迭香白兰地烤小羊腿的步骤

STEP1、小羊腿割几刀，用白兰地给做个马杀鸡，然后把盐，孜然粉两面抹满。撒上迷迭香，海盐。腌40分钟。

迷迭香白兰地烤小羊腿

STEP2、40分钟以后，铸铁锅里面垫上油纸，把羊腿放进去，盖上盖子。烤箱预热250度。把铸铁锅放进烤箱。烤25分钟。

迷迭香白兰地烤小羊腿

STEP3、拿出盖子（小心烫），继续烤25分钟。锅里的油全是羊腿自身的油。羊肉外酥里嫩。取出片肉开吃。

迷迭香白兰地烤小羊腿

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