STEP1、取炖盅,加入200克冰糖。
STEP2、再注入750毫升全脂牛奶
STEP3、盖好炖盅放入电饭煲煮,听到水滚声音,持续3分钟后,断电待用。
STEP4、取3000毫升水,放进锑煲里,煮滚后,中小火继续煮。
STEP5、取1/3碗锡兰红茶粉
STEP6、把茶粉倒进茶袋,放进锑煲水面上,用大汤勺不断把热水倒进茶袋中。那是拉茶简化版!注意茶袋底部不能接触到煲底,不然茶水变得很苦涩。由于拍摄已占用1只手,茶袋很无奈暂时这样放。真实茶袋位置看下图
STEP7、茶袋底部在水面上,不要接触煲底哦!
STEP8、上述用大汤勺拉茶,中小火拉20分钟后,把茶水倒入这2个铝壶中,转小火继续煮来保温。(本来这2个铝壶是用来互相拉茶用,我居然把他们废了!可惜呀可惜!
STEP10、继续小火煮来保温。
STEP11、把2个铝壶里茶汤倒入锑煲牛奶中,扰拌,关火。
STEP12、成品出来啦!
有些美食是有季节性的,这个季节本地芋头上市、还有葧荠,我特别喜欢吃肉圆里放点葧荠。。这肉圆的方子很少,地道的衢州地方小吃,很好吃。。有好几种吃法,可以煮小圆子,衢州人称为“漂圆”,在汤里加上圆子,煮好放入猪油、葱花、生抽,味道鲜美开胃清口。。除了“漂圆”的吃法,常做的方法就是蒸、蒸了吃不完可以冷冻保存,要吃时取出切片炒着吃,这也是衢州餐馆里经常出现的一道本地菜。。一直很穷,但又想试一试25元1杯的港式奶茶,呵呵!来,自己做。
简单好吃的焦糖布丁,各位都可以试一试呢希望盆友们多多关注我鸭,把那个关注用力的按下去嘻嘻,到现在还没什么粉丝,真的,希望各位好心人关注一下噻下期想看到我做什么记得在下方留言关注,感谢有你木马么么哒一直很穷,但又想试一试25元1杯的港式奶茶,呵呵!来,自己做。