洛神花果脯的做法

STEP1、先将洛神花泡水清洗

STEP2、将洗净的洛神花去核，留花萼

STEP3、完整去掉核的花萼造型完美如海洋之星，十分唯美

STEP4、去核的洛神花放入筛网通风沥干。我是通风2天后再做的。

STEP5、将晾干的洛神花萼用盐腌制6小时左右，每半小时翻拌一次。

STEP6、6小时后可以看到花萼饱满了。

STEP7、用清水将盐份冲洗干净，沥干。

STEP8、将花萼放入开水中烫一下。喜欢口感爽脆的，时间短些，喜欢软的可以烫久一点。

STEP9、放入滤网沥干。必须沥干，通风处半天。

STEP10、将完全沥干水份的花萼放入容器中，一层花萼一层冰糖腌制。

STEP11、最后铺上一层白糖，帮助腌制的更好。

STEP12、腌制中第二天就会出秘汁，每天翻拌一次，让花萼都能充分浸泡到秘汁。3-4天后便可食用。

STEP13、装瓶喽

STEP14、别忘了把精华也倒进去哦！

STEP15、此配方大约能出10瓶，够吃一阵的了。