STEP1、红枣用剪刀去核,怕麻烦也可以买去好核的。不用蒸直接用料理机打(加1:1的水)比较费机器,打完直接过筛,这样口感会很细腻
STEP2、打枣泥时候,烤预热180度,烤5分钟左右,烤,听到有连续啪啪啪声音就可以取出去衣,核桃衣趁热去,这样能多去点,如果很介意有没有衣建议直接买去干净那种。
STEP3、过好筛的枣泥加麦芽糖一起下锅炒,用平底锅小火炒,要不会有被溅的风险。炒稍微干点加黄油,和稀释好的玉米淀粉
STEP4、一直翻炒,这是最考验耐心的时刻。我这点炒了近1个半小时炒到抱团的状态再翻炒一分钟左右,一定要翻炒到位,要不会糊。
STEP5、加入核桃和黑芝麻关火,放吸油纸上来回折叠把枣泥和坚果混匀,整形放凉,最后切片。这个房方子是我失败三次后整理出来,具实用。
STEP6、来个成品图
#上海下雪#都进了微博热搜,看来大家都着急过年啊哈哈哈。对于年味,是什么带来的遐想?红包、鞭炮、春联、还是父母亲的过年拿手菜?蛋饺恐怕是南方“特产”了天气转凉后是女性补气补血的最佳时机,要不到了冬天又会手脚冰凉。这款膏又着小阿胶的美誉,而且价格平民。
因为做月子时所用的老公鸡的鸡胸肉煮完比较柴,大家都不喜欢吃,因此我就一直想着怎么吃才能不浪费,又美味。因为我家儿子喜欢吃排骨饭,但每次都说饭里有碎骨头,我就用里脊肉替代了肋排,然后想到了用鸡胸肉煮。想减脂的宝宝们,可以做得更简单,那就把配方中的所有食材及调料不用炒,不用腌,洗净切好后直接放电饭锅煮,也挺好吃的,因为鸡胸肉油水少,可以适当放点食用油口感好点。哺乳期的宝宝们要记得减少调料量,老抽可不放。天气转凉后是女性补气补血的最佳时机,要不到了冬天又会手脚冰凉。这款膏又着小阿胶的美誉,而且价格平民。