火龙果酸奶昔的做法
火龙果酸奶昔的做法
火龙果酸奶昔的小提示
纯牛奶必须是全脂的！！葡萄挑选无籽的，蒂去掉，连皮一起搅拌更有营养火龙果要红肉的才好看
火龙果酸奶昔的配料
- 纯牛奶 （500ml）
- 酸奶发酵剂 （1条）
- 糖粉 （适量）
- 火龙果 （1个）
- 葡萄 （适量）
- 酸奶机 （1部）
- 搅拌机/研磨机 （1部）
火龙果酸奶昔的步骤
STEP1、首先做酸奶，准备好两盒250ml的纯牛奶，配一条发酵剂，正好就是一个比例。尽量挑选250ml一盒的那种，两盒刚刚好
STEP2、挑选时看下营养成分表，第二行的蛋白质含量，建议3.3以上，3.5最好，奶香味浓
STEP3、接着就是研磨白糖，市场上买的散装粗粒白糖就可以了，又便宜又很甜，买后自己来磨精碎。自家有精细白砂糖就可以忽略这步
STEP4、大概每100克粗白糖加4克的玉米淀粉，多磨碎一些，罐装留着用，假如两天内能用完，可以不用加玉米淀粉，作用只是不结块
STEP5、盖上盖子，摇一摇，像赌神摇骰子似的。然后套在搅拌器短短十秒，就成粉了
STEP7、时间差不多了，还没拍照就已经忍不住吃上了几口，大概浓稠的状态差不多这样，有少量液体不怕
STEP8、火龙果去皮切块，无籽葡萄去蒂洗干净，放入搅拌机
STEP9、不要加水！不要加水！不要加水！
STEP10、先倒一点在酸奶里搅拌，不够再加
STEP11、搅拌到满意为止，果汁下多的话，会很甜。这样一碗销魂的火龙果酸奶昔就做好了，追剧必备
温馨提示：
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