 軟Q柚皮糖的做法

軟Q柚皮糖的做法

其他家常菜軟Q柚皮糖的做法，軟Q柚皮糖的家常做法

1。記得青皮要去乾淨。2。每次泡水時，都要擰乾白瓤再接著泡。3。如果知道白瓤不發苦了？嘗一口泡的水就可以知道了。

STEP1、將柚子的青皮削去，白瓤取下，以沸水先煮過一次。

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STEP2、然後，泡水過夜。倒掉苦水。再用清水多泡幾次。大福大概泡了3次，次4小時。

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STEP3、將泡水去苦的白瓤剪成可入口的尺寸，濾出。

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STEP4、涼鍋入水，倒入冰糖，慢煮溶解之後，加入白瓤拌炒。

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STEP5、炒到非常乾的情況之後，取出放在網架上降溫晾涼，乾燥約6小時。

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STEP6、最後拌上一點白糖之後，用玻璃瓶，室溫儲存。

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