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果妈厨房-蜜枣(冬枣版)的做法


果妈厨房-蜜枣(冬枣版)的做法


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果妈厨房-蜜枣(冬枣版)的配料

  • 冬枣 (1000克)
  • 白砂糖或冰糖 (400克)
  • 蜂蜜 (50克)
  • 叉子 (1个)

果妈厨房-蜜枣(冬枣版)的步骤

STEP1、冬枣买回来盐水泡10分钟,清水洗净

果妈厨房-蜜枣(冬枣版)

STEP2、晾干

果妈厨房-蜜枣(冬枣版)

STEP3、用叉子在枣身划出纹路

果妈厨房-蜜枣(冬枣版)

STEP4、把枣放锅里,加白沙糖或冰糖,加水

果妈厨房-蜜枣(冬枣版)

STEP5、大火烧开,改小火熬

果妈厨房-蜜枣(冬枣版)

STEP6、中间过程会出现白沫,撇出来

果妈厨房-蜜枣(冬枣版)

STEP7、熬到糖汁粘稠,即关火,我熬了1个小时,你们参考时间

果妈厨房-蜜枣(冬枣版)

STEP8、淋蜂蜜,盖锅盖,静置30分钟左右

果妈厨房-蜜枣(冬枣版)

STEP9、烤架铺硅油纸,用筷子将蜜枣取出,一个个摆好

果妈厨房-蜜枣(冬枣版)

STEP10、我家是32升烤箱,最低温度100度,所以我100度,用了三个半时,注意,这时候蜜枣还没有完全我嘴急,和儿子很快了一些,如果完全,100度5个时左右,80度7个时左右,你们参考哈。这个蜜枣,蒸馒头,包粽子,做米饭,都可以搭配,非常非常不错,我菜谱是未去枣核,注意。

果妈厨房-蜜枣(冬枣版)


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