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酸辣蕨根粉的做法


酸辣蕨根粉的做法


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酸辣蕨根粉的配料

  • 蕨根粉 (一包)
  • 生抽 (3勺)
  • 糖 (5克)
  • 香醋 (15克)
  • 盐 (3克)
  • 味粉 (10克)
  • 一品鲜 (5克)
  • 红小米椒 (5个)
  • 红油 (适量)
  • 香油 (1勺)
  • 花生米 (适量)
  • 毛芹

酸辣蕨根粉的步骤

STEP1、将蕨根粉用温水泡软,将葱姜切蓉,毛芹切碎,花生米用温水泡制,放入油锅炸制酥脆,斩碎,红小米椒切圈。

STEP2、用盐3克,糖5克,味粉10克,香醋15克,一品鲜5克,红油20克,香油5克,制成酸辣汁,和蕨根粉拌和上味,放上花生碎即可


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