 青梅酒焖猪蹄的做法

青梅酒焖猪蹄的做法

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青梅酒焖猪蹄的小提示

这道菜好象没什么特别注意的地方，噢，特别注意的是千万别沾底了，容量糊底

青梅酒焖猪蹄的配料

青梅酒（加几颗泡酒青梅）（适量）
冰糖（适量）
猪蹄（两个）
盐（适量）
生抽（适量）
蒜（一个）
小洋葱（适量）

青梅酒焖猪蹄的步骤

STEP1、猪蹄事先洗干净过水，再用凉水洗干净后滤干水份。

青梅酒焖猪蹄

STEP2、半碗的青梅酒和梅子

青梅酒焖猪蹄

STEP3、热锅凉油，放入蒜和小洋葱碎炒香

青梅酒焖猪蹄

STEP4、倒入准备好的猪蹄继续翻炒！

青梅酒焖猪蹄

STEP5、倒入青梅酒和梅子，继续翻炒

青梅酒焖猪蹄

STEP6、加入开水，盖上盖子小火焖1小时

青梅酒焖猪蹄

STEP7、加入冰糖，酱油，盐，适量收干水份。

青梅酒焖猪蹄

STEP8、好了

青梅酒焖猪蹄

STEP9、上桌

青梅酒焖猪蹄

温馨提示：

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