果仁大列巴——不加一滴水简单又营养的做法
果仁大列巴——不加一滴水简单又营养的做法
果仁大列巴——不加一滴水简单又营养的小提示
果仁大列巴——不加一滴水简单又营养的配料
果仁大列巴——不加一滴水简单又营养的步骤
STEP1、除黄油、坚果以外的所有原材料都放入面包机。【鸡蛋放两个全蛋加一个蛋清我称重是140克，留一个蛋黄刷表面】开启和面程序15分钟后加入软化好的黄油再揉15分钟至表面光滑即可，不用揉出手套膜，含水量较低也不易揉出膜。
STEP2、表面光滑即可，略微整理一下放入容器中盖保鲜膜发酵至1.52倍大温度2830度
STEP3、大概50分钟就发酵好了
STEP4、把各种坚果、果脯预备好（我把腰果杏仁略微剪碎了）
STEP5、充分排气。把面团分为均匀的两块。
STEP6、无需静置，直接檊成长方形的薄片儿再翻面，使光滑的一面朝下。
STEP7、铺上坚果类，底部按薄，留4-5cm不放任何东西。自上而下卷起来，卷紧实一些
STEP8、摆在烤盘里，38度左右烤盘底部放一碗热水维持湿度，中途水凉就换一次，发酵至1.5倍大，大概40分钟，不要时间过久。
STEP9、表面刷蛋黄液，用锋利刀划5刀略口子。放入预热好烤箱中下火165度35-40分钟。1520分钟度！
STEP10、颜色很好看
STEP11、切片食用
温馨提示：
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