其他家常菜 红枣核桃糖的做法, 红枣核桃糖的家常做法
STEP1、准备好材料。
STEP2、自制的麦芽糖特别好吃。
STEP3、自制的红枣泥去皮。
STEP4、麦芽糖融化加入红枣泥
STEP5、红枣泥和麦芽糖煮至水分蒸发。
STEP6、加入黄油。
STEP7、熬到120度。
STEP8、倒入核桃搅拌均匀。继续熬直到125度。度,熬到120就好?
STEP9、入模具定型。
STEP10、冷却切块。
STEP11、成品
STEP12、成品:甜度刚好,甜而不腻。有嚼劲不粘牙,稍微硬了点,下次熬到120度。
STEP13、完成,非常好吃。成品700克
曾经吃过的一道菜,回味无穷,但是昔日的餐馆已倒闭,仅以此菜谱纪念当年的味道……【后尝试加入半个苹果切丁会更好吃,苹果脆甜中和了香蕉的软腻】配方不是死的,可以自己调整。重要是熬的温度决定成品
酸爽可口,开胃汤。配方不是死的,可以自己调整。重要是熬的温度决定成品