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红枣核桃糖的做法


红枣核桃糖的做法


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红枣核桃糖的配料

  • 核桃仁(烤熟) (200克)
  • 枣泥(去皮) (300颗)
  • 麦芽糖 (500克)
  • 黄油 (30克)

红枣核桃糖的步骤

STEP1、准备好材料。

红枣核桃糖

STEP2、自制的麦芽糖特别好吃。

红枣核桃糖

STEP3、自制的红枣泥去皮。

红枣核桃糖

STEP4、麦芽糖融化加入红枣泥

红枣核桃糖

STEP5、红枣泥和麦芽糖煮至水分蒸发。

红枣核桃糖

STEP6、加入黄油

红枣核桃糖

STEP7、熬到120度。

红枣核桃糖

STEP8、倒入核桃搅拌均匀。继续熬直到125度。度,熬到120就好?

红枣核桃糖

STEP9、入模具定型。

红枣核桃糖

STEP10、冷却切块。

红枣核桃糖

STEP11、成品

红枣核桃糖

STEP12、成品:甜度刚好,甜而不腻。有嚼劲不粘牙,稍微硬了点,下次熬到120度。

红枣核桃糖

STEP13、完成,非常好吃。成品700克

红枣核桃糖


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