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蒜蓉秋葵的做法


蒜蓉秋葵的做法


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蒜蓉秋葵的小提示

煸炒蒜蓉时注意收干汤汁,不用放盐,可以适当多放点生抽,最后成品蒜蓉是咸鲜香的。

蒜蓉秋葵的配料

  • 秋葵 (半斤)
  • 大蒜头 (2个)
  • 生抽、糖、五香粉 (适量)

蒜蓉秋葵的步骤

STEP1、大蒜拍扁切末备用

蒜蓉秋葵

STEP2、锅里放水烧开,放少许盐和食用油,秋葵煮沸3、4分钟。

蒜蓉秋葵

STEP3、熟透控水装盘

蒜蓉秋葵

STEP4、锅里倒少许油,煸炒蒜末断生。放生抽3勺,一点点五香粉,一点点糖提鲜。继续煸炒收干汤汁至图样。

蒜蓉秋葵

STEP5、逼掉多余的油(可以炒卷心菜),将蒜蓉撒在秋葵上面。

蒜蓉秋葵


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