STEP1、紫米清洗干净,提前浸泡一晚上,然后将紫米煮熟,水的量比煮饭多一点;如果觉得时间太长,也可以直接用压力锅代劳,但是水就需要放得少一些。
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STEP2、将奶油奶酪切成小块,隔水加热软化,用打蛋器稍稍打一下至无颗粒膨胀的状态。
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STEP3、将软化的奶油奶酪用打蛋器稍稍打发一下。
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STEP4、打发后的酪中放入粉、糖粉、依次翻入粉、糖粉,再搅拌均匀就可以备用啦
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STEP5、煮熟的紫米晾干一点后拿出,加入炼乳搅拌均匀。如果紫米太稀,需要在锅内炒稠哦
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STEP6、将三层吐司中分别放入备好的乳酪酱和紫米,用手稍微压实一下,然后切开。
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STEP7、颜值超高、又好吃的网红乳酪紫米吐司就做好了
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