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蒸米粉的做法


蒸米粉的做法


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蒸米粉的配料

  • 米粉 (1斤)
  • 猪肉 (半斤)
  • 鱿鱼 (3只)
  • 香菇 (3朵)
  • 萝卜 (半根)
  • 蒜米、葱 (少许)

蒸米粉的步骤

STEP1、米粉冷水浸泡半小时,捞出沥干备用

蒸米粉

STEP2、材料切好备用

蒸米粉

STEP3、先爆香鱿鱼,捞出,放入蒜米、䓤白爆香,放入猪肉,炒直出油,然后放入香菇、鱿鱼、红萝卜翻炒,加入少许蚝油,三勺生抽,少许胡椒粉,炒均匀

蒸米粉

STEP4、把材料铺在米粉上面,水开,蒸10分钟

蒸米粉

STEP5、蒸好后,材料和米粉捞匀,撒上䓤花

蒸米粉

STEP6、开吃,配上自制的XO酱,可以吃二大碗

蒸米粉


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