自制红枣泥的做法
自制红枣泥的做法
自制红枣泥的小提示
1、红枣选择干磨，枣皮能均匀粉碎令口感更细腻，在翻炒时也较容易控制水分，但要注意红枣一定要晾干水分，不然会影响打磨效果；2、枣泥用果酱功能翻炒熬煮时，可以根据用途适当调整水分，如用作包子馅料时可以湿一些，用作月饼馅料则需要干一些。糖和油的量也可根据个人口味适当调整，因这次的红枣甜度比较高，所以没有放糖；3、做好的红枣泥放凉后可密封放冰箱冷冻保存，随时可用。
自制红枣泥的步骤
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