冰糖柠檬膏的做法

STEP1、自家种植的柠檬皮是比较厚的，不过没有打农药，纯天然柠檬洗净，用盐水擦拭表皮，再浸泡一个小时左右，洗净之后沥干水

STEP2、切片，切厚度差不多的即可，不要太厚，也不要太薄，大约3-5毫米这样这个柠檬虽然皮比较厚，但是是无籽的，如果买到有籽的需要把籽挑出来

STEP3、用的是黄冰糖，熬制的颜色会好看很多，味道也不错

STEP4、电炖锅最底下铺一层柠檬，可以把切得比较厚的放在底层

STEP5、一层柠檬，一层黄冰糖，慢慢码整齐

STEP6、我的最上面一层是放了黄冰糖

STEP7、这是熬了三个小时之后的状态，黄冰糖全部融化用的锅不一样。时间有所不同

STEP8、熬好的色泽很漂亮，电炖锅熬了有六个小时，因为锅有些小，冰糖一次没办法放完，就分次放了，一开始放的不够，味道苦涩，后面再加了一些

STEP9、熬制的浓稠就可以出锅了

STEP10、刚好装了两大罐，趁热装罐了，好像能存放得久一些，要不然就放冰箱保存平时泡水喝都是很不错的，胃口不好的时候喝一点都觉得舒服一些