其他家常菜 柚子皮糖的做法, 柚子皮糖的家常做法
STEP1、柚子2个,清洗干净外皮,去掉头尾,取出果肉。
STEP2、为了成品好看,我只取用了长块状的皮。
STEP3、切成厚薄均匀的长条状,放入淡盐水里泡一夜,挤干水分,淘洗,再次挤干,重复3遍。
STEP4、不粘锅加入适量水,加入白砂糖,小火熬化,放入挤干水分的柚子皮。
STEP5、大火翻炒,到糖水收干,边翻炒边观察,开始返沙可适当把火调小一些,继续翻炒,一直到柚子皮变硬,全部裹上糖沙,关火,放凉,装瓶,密封保存。
说到雪,可以说心中NO1了,了,醇香搭配坚果巧克力,口咬下去,咯吱咯吱,醇香黑巧克力混杂着烤坚果碎。再送入大口松软细腻巧克力戚风,搭配可可奶油....难怪作招牌私房,经常卖断货,了,跟容易开裂戚风胚死磕到底毕竟,它真值得!亲人寄来几个刚下树的柚子,皮也不舍得扔,就做了柚子皮糖。
只因为爱美食,所以喜欢不时的自己做一些爱吃的!亲人寄来几个刚下树的柚子,皮也不舍得扔,就做了柚子皮糖。