杨梅的吃法有很多种,多买点杨梅,一部分可以做杨梅酒、一部分可以做杨梅干。杨梅有生津止渴、健脾开胃的功效,而且还能解毒祛寒、消暑解腻的作用。清淡爽口,减脂,而且很容易操作
相比法奶油、英奶油,意奶油口感最为轻盈。打发是被118度高糖水烫熟,不存在生吃不卫生问题。意奶油状态很稳定,裱花若奶油变软了,放冰箱冷藏就变硬了。不完奶油可以放冰箱冷藏3天或者冷冻半个月,使拿室回即可。意奶油使前一定要记得排泡。气泡过多裱花过程会出现断线情况。排泡方法采刮刀压拌方法。制作过程需注意以下事项。1、烧糖水小锅直径在10cm左右。小锅太大,液面比较浅,度就不准确。2、糖水中低火烧118度。度。加热过程不要搅动糖水,以免反砂。3、黄油要软化位。软化不位黄油和意混合会出现油水分离,即呈现豆腐渣状。遇清淡爽口,减脂,而且很容易操作