 充满诱惑的芝士香肠包的做法

充满诱惑的芝士香肠包的做法

其他家常菜充满诱惑的芝士香肠包的做法，充满诱惑的芝士香肠包的家常做法

充满诱惑的芝士香肠包的配料

高筋面粉（400克）
低筋面粉（100克）
酵母（5克）
细砂糖（40克）
盐（7克）
蛋液（50克）
牛奶（330克）
黄油（35克）
馅料
香肠（12根）
芝士碎（适量）

充满诱惑的芝士香肠包的步骤

STEP1、除黄油外，全部材料放入搅拌桶，慢速搅拌到无干粉，转高速搅拌到能拉出的厚膜有锯齿

充满诱惑的芝士香肠包

STEP2、就可以放黄油，慢速搅拌到黄油和面团融合

充满诱惑的芝士香肠包

STEP3、转高速揉到面团表面光滑

充满诱惑的芝士香肠包

STEP4、能拉出均匀透明光滑的薄膜就可以出缸了

充满诱惑的芝士香肠包

STEP5、滚圆，放在25――28度的地方进行第一次发酵

充满诱惑的芝士香肠包

STEP6、戳洞不回缩就可以分割面团

充满诱惑的芝士香肠包

STEP7、把发酵好的面团平均分割12分，滚圆，盖保鲜膜松弛15分

充满诱惑的芝士香肠包

STEP8、取一个面团，擀开

充满诱惑的芝士香肠包

STEP9、包裹香肠，滚一圈

充满诱惑的芝士香肠包

STEP10、再放芝士碎

充满诱惑的芝士香肠包

STEP11、再滚一圈，捏紧收口，放一旁

充满诱惑的芝士香肠包

STEP12、全部包好，从第一个开始切成三份

充满诱惑的芝士香肠包

STEP13、摆在烤盘上放发酵箱最后发酵，湿度75％温度35，发到两倍大

充满诱惑的芝士香肠包

STEP14、在表面刷薄薄的蛋液，洒芝麻

充满诱惑的芝士香肠包

STEP15、放进风炉烤箱，200度预热，三盘同烤，170度10分钟

充满诱惑的芝士香肠包

温馨提示：

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