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孜然杏鲍菇,香过烤串~的做法


孜然杏鲍菇,香过烤串~的做法


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孜然杏鲍菇,香过烤串~的小提示

1.杏鲍菇要切薄一点,好入味,会更好吃一些。

孜然杏鲍菇,香过烤串~的配料

  • 杏鲍菇 (3个)
  • 蒜 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 白糖 (半勺)
  • 孜然粉 (适量)
  • 辣椒粉 (1勺)
  • 白芝麻 (适量)

孜然杏鲍菇,香过烤串~的步骤

STEP1、杏鲍菇洗净,切成薄片,尽量薄一点,或者用削皮刀削。

孜然杏鲍菇,香过烤串~

STEP2、蒜切末

孜然杏鲍菇,香过烤串~

STEP3、锅里倒油

孜然杏鲍菇,香过烤串~

STEP4、下蒜末炒香

孜然杏鲍菇,香过烤串~

STEP5、下入杏鲍菇,炒软

孜然杏鲍菇,香过烤串~

STEP6、加一勺孜然粉,翻炒均匀

孜然杏鲍菇,香过烤串~

STEP7、加2勺生抽,1勺耗油,半勺老抽调味,翻炒均匀

孜然杏鲍菇,香过烤串~

STEP8、再加入半勺白糖提鲜

孜然杏鲍菇,香过烤串~

STEP9、出锅前,再加一勺孜然粉,辣椒粉和适量的熟白芝麻,翻炒均匀

孜然杏鲍菇,香过烤串~

STEP10、然后出锅装盘

孜然杏鲍菇,香过烤串~


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