 趣多多芝士软式甜饼的做法

趣多多芝士软式甜饼的做法

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趣多多芝士软式甜饼的配料

鸡蛋（2个）
低筋面粉（195g）
奶油奶酪（100g）
糖（90g）
黄油（100g）
可可粉（15g）
果干+巧克力豆（100g）

趣多多芝士软式甜饼的步骤

STEP1、黄油室温软化后，加入细砂糖用电动打蛋器打至体积蓬松，颜色发白，顺滑轻盈

趣多多芝士软式甜饼

STEP2、加入奶油奶酪，继续搅打至融合无颗粒

趣多多芝士软式甜饼

STEP3、分N次加入打散的鸡蛋液，每次一小勺即可，用打蛋器打至完全融合再加入下一次

趣多多芝士软式甜饼

STEP4、看一下打好之后的状态

趣多多芝士软式甜饼

STEP5、筛入低筋面粉和可可粉，用翻拌的方式融合均匀，不可画圈搅拌

趣多多芝士软式甜饼

STEP6、加入果干和巧克力豆

趣多多芝士软式甜饼

STEP7、翻版成甜饼面糊

趣多多芝士软式甜饼

STEP8、整形成饼状。烤箱预热170度，上下火15分钟即可

趣多多芝士软式甜饼

温馨提示：

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