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韭菜盒子的做法


韭菜盒子的做法


其他家常菜 韭菜盒子的做法, 韭菜盒子的家常做法


韭菜盒子的配料

  • 鸡蛋 (两个)
  • 韭菜 (200克)
  • 虾皮 (一小把)
  • 面粉 (200克)
  • 红薯粉条 (适量)
  • 姜末 (少许)
  • 水 (100克)

韭菜盒子的步骤

STEP1、温水和面,和成光滑的面团即可,装进保鲜袋

韭菜盒子

STEP2、面揉好了准备馅料,粉条提前泡软,韭菜洗干净切成一厘米左右长度,粉条也是切碎,热锅下油把鸡蛋煎一下,捣碎,虾米洗干净也放下去炒出香味

韭菜盒子

STEP3、粉条,鸡蛋,虾皮,韭菜,姜末放一个稍微大一点的盆里准备调馅料

韭菜盒子

STEP4、加入油,酱油,蚝油,盐搅拌均匀,最后滴几滴香油提味

韭菜盒子

STEP5馅料调好准备包韭菜盒子,把面团拿出来揉一下,切成大小差不多的剂子,幹薄,比饺子皮薄一点,皮薄比较好吃也比较容易熟

韭菜盒子

STEP6、把面皮幹薄后加入适量的馅在中间

韭菜盒子

STEP7、包成上面这样就好了,口一定要捏紧

韭菜盒子

STEP8、全部包好准备一口平底锅,开始煎啦!平底锅刷一层油,把韭菜盒子放下去

韭菜盒子

STEP9、中小火两面煎成金黄就可以了!

韭菜盒子

STEP10、开始享用吧

韭菜盒子


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