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麻辣金针菇的做法


麻辣金针菇的做法


其他家常菜 麻辣金针菇的做法, 麻辣金针菇的家常做法


麻辣金针菇的小提示

只要不把麻椒辣椒炸糊就没有任何难度。

麻辣金针菇的配料

  • 金针菇 (2把)
  • 蚝油 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 香油 (少许)
  • 干辣椒 (20个)
  • 麻椒 (1把)
  • 清水 (适量)

麻辣金针菇的步骤

STEP1金针菇去根部后放入开水中焯烫,下锅变软就可以捞出,过冷水清洗然后沥干水分备用。

麻辣金针菇

STEP2、锅内油烧热后关火,放入麻椒和辣椒炸香后过滤掉渣留麻辣红油。金针菇放入容器中加入所有配料,稀里糊涂一顿拌匀

麻辣金针菇

STEP3、拌的时候可能会觉得有点干,没有外面卖的颜色红,不要着急,给她一点沉淀的时间,5分钟后就呈现出这般鲜红的颜色了。

麻辣金针菇

STEP4、这款做了特辣的,喜欢辣的多放麻辣汁就可以了,是不是很简单呢?赶紧动手试一下吧

麻辣金针菇


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