STEP1、秋葵洗净,揉搓掉上面的绒毛。
STEP2、切除根部的蒂。(注意不要切破,切除3/2就好了)
STEP3、烧一锅水,放入几滴食用油。
STEP4、放一勺盐。
STEP5、水烧开后,放入秋葵。
STEP6、轻轻搅拌,汆水2分钟左右。
STEP7、倒一碗饮用水,加入若干冰块。
STEP8、把秋葵放进冰水中,冰镇一会。
STEP9、夹出秋葵,用厨房纸巾吸干多余水分。
STEP10、对半切开。
STEP11、摆盘。(如图有尖角的部分,交错摆在最上层,就会又稳又漂亮)
STEP12、小米椒切圈、蒜切末。
STEP14、加入适量开水,调匀。
STEP15、把酱汁浇在秋葵上,就完成了。
STEP16、有爱的生活美学每周三更新欢迎扫描订阅号:lovecnwy
5月的青蚕豆自带春天的香气,富含膳食纤维的蚕豆在减脂期间是主食的好选择,蛋白质含量也很高,搭配上鸡蛋和木耳,可以作为一道一人份减脂餐了,15分钟搞定停播半个多月,今天终于回归了。感谢在看这篇文章的你们。我知道等待是件不容易的事。几天前我赶上了一场沉重的道别。悲痛之外,记忆被打开,想起好多以前的事。虽然你离开了我的生活,但却教会我如何生活。所以这一期,是送给我亲爱的大伯。第一次知道秋葵,还是几年前在大伯家吃到的。他告诉我,秋葵对身体好,喊我多吃点。做法很简单,热水汆熟,再浇上调好的酱汁。最大程度的保留秋葵的营养成分。就像长辈的爱,虽然简单,却是最好的。
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