其他家常菜 猪脚姜醋的做法, 猪脚姜醋的家常做法
STEP1、适量姜洗净,切片,鸡蛋外壳洗净,备用!我是选用自己家种的嫩姜,比较香!
STEP2、猪蹄洗净,焯水,备用。准备好两瓶甜醋!姜要放砂锅里炒干水分,这样煲出来的姜比较爽脆!还有姜片我是另外焯过水,怕姜片太辣了!
STEP3、下锅咯,鸡蛋我是带壳放下去,看个人习惯!
STEP4、鸡蛋是煮好后才剥壳,后面吃的时候方便点。大火煮开,小火继续煲一个小时关火,浸泡着,入味!等吃的时候再煮开就可以吃啦!
结合了老白后来出的一人份泡菜饭“解析”还没时间做等下次等下次两个爱吃的人
鹌鹑蛋,蒜苗,老抽,盐,鸡精,蒜末,耗油两个爱吃的人