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上班族的快手简单晚餐——蒜蓉菜心的做法


上班族的快手简单晚餐——蒜蓉菜心的做法


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上班族的快手简单晚餐——蒜蓉菜心的小提示

1.蒜的用量尽量根据菜心的量来搭配,个人比较喜欢蒜香味重一点,所以蒜的用量比较多2.蒜分三次下锅,第一次是起锅爆香,第二次是在青菜下锅后不久放入,第三次是在调料下锅后放入,感觉这样蒜香会更有层次感

上班族的快手简单晚餐——蒜蓉菜心的配料

  • 菜心 (适量)
  • 蒜瓣 (7瓣)

上班族的快手简单晚餐——蒜蓉菜心的步骤

STEP1、老规矩,食材图

上班族的快手简单晚餐——蒜蓉菜心

STEP2、准备好蒜末,耐心一点,切成小一点的哦

上班族的快手简单晚餐——蒜蓉菜心

STEP3、起锅烧油,爆香蒜末,加一点十三香

上班族的快手简单晚餐——蒜蓉菜心

STEP4、把菜心倒进去,这个步骤要注意,一定要尽量控干水分,不然很容易beng

上班族的快手简单晚餐——蒜蓉菜心

STEP5、简单炒一下,然后加入一些蒜末,继续翻炒

上班族的快手简单晚餐——蒜蓉菜心

STEP6、加入一勺蚝油,两勺酱油,半匙糖,半匙盐,然后将剩下的所有蒜末加进去

上班族的快手简单晚餐——蒜蓉菜心

STEP7、翻炒成这个样子就差不多啦

上班族的快手简单晚餐——蒜蓉菜心

STEP8、装盘

上班族的快手简单晚餐——蒜蓉菜心


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