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重庆麻将馆的莲藕抄手的做法


重庆麻将馆的莲藕抄手的做法


其他家常菜 重庆麻将馆的莲藕抄手的做法, 重庆麻将馆的莲藕抄手的家常做法


重庆麻将馆的莲藕抄手的配料

  • 鸡蛋 (1个)
  • 姜 (五片)
  • 盐 (2小勺)
  • 麻油 (1大勺)
  • 纯净水 (半杯)
  • 鸡精 (1小勺)
  • 藕 (一节)
  • 肉馅 (一斤)
  • 抄手皮 (三斤)

重庆麻将馆的莲藕抄手的步骤

STEP1、藕切丁,细一点,装大碗里

重庆麻将馆的莲藕抄手

STEP2、大概厚点五片的姜切丁

重庆麻将馆的莲藕抄手

STEP3、肉馅,藕丁,姜末,鸡蛋,盐2勺放一个大碗

重庆麻将馆的莲藕抄手

STEP4、1大勺香油

重庆麻将馆的莲藕抄手

STEP5、加点鸡精,1小勺子

重庆麻将馆的莲藕抄手

STEP6、用筷子搅拌(很累,最好戴手套用手搅拌)

重庆麻将馆的莲藕抄手

STEP7馅料搅拌匀了之后,少量多次,少量多次,少量多次!!!加入纯净水继续搅拌,直到馅料是很粘的状态

重庆麻将馆的莲藕抄手

STEP8、准备小碗清水,粘抄手

重庆麻将馆的莲藕抄手

STEP9、完成

重庆麻将馆的莲藕抄手


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