 低卡路里猕猴桃酸奶慕斯的做法

低卡路里猕猴桃酸奶慕斯的做法

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低卡路里猕猴桃酸奶慕斯的小提示

注意不要为了图省事一次做好因为吉利丁遇冷会凝固所以要麻烦的分两次做做好第二次倒入进去而且要等底下的慕斯凝结才能放猕猴桃果冻不然会塌注意必须使用黄油以前为了低热量用的橄榄油不能凝结失败了两次了

低卡路里猕猴桃酸奶慕斯的配料

酸奶（100克）
猕猴桃（一个）
消化饼干（2片）
黄油（10克）
抹茶粉（适量）
牛奶（10克）
吉利丁片（3克）

低卡路里猕猴桃酸奶慕斯的步骤

STEP1、做的时候根本没拍照只能语言叙述了

低卡路里猕猴桃酸奶慕斯

STEP2、先把消化饼干我用的是无糖高纤维饼干敲碎放碗里融化黄油倒进去和饼干混合把混合油的饼干碎扑到模具底下（带上塑料手套用手比勺子方便）先放入冰箱冷藏半小时。然后把吉利丁泡软酸奶放奶锅里加热放入吉利丁片融化后倒在碗里再倒酸奶搅拌吉利丁均匀稍微凉一点凝固了一点在搅拌一下倒入刚才的模具里倒一半再放冰箱冻一小时然后开始做内馅猕猴桃切块放奶锅里加糖当熬果酱一样熬到粘稠放入泡好的吉利丁片放在比刚才的模具小一号的模具里冻一小时然后把内馅放到刚才冻好的酸奶慕斯里在开始前一个步骤制作酸奶慕斯冷藏一夜第二天吹风机吹边缘或者热毛巾擦一圈边缘脱模

低卡路里猕猴桃酸奶慕斯