不知道有没写清楚的没1:腌萝卜出水快慢应该跟盐多少有关系,腌萝卜出水少可以多腌一会都不碍事,咸了可以用凉白开冲一遍就可以,所以盐看个人口味添加2:生抽和醋都看个人,我其实是就直接瓶子倒的,差不多陶瓷勺大约三勺左右吧做什么都是凭感觉3:也跟萝卜大小也有关系,大家随意发挥,萝卜大了就多加点材料,小了就少点材料西葫芦,虾,蛋清,淀粉,盐
这道菜还是小时候吃过妈妈做的,自己成家了以后因为娃娃不爱吃胡萝卜就没做过这道菜.无意中突然有次想吃了就做了一次,结果娃娃非常爱吃,从此这道菜也是我家餐桌上经常出现的.无独有偶,作为一个高龄产妇,这竟然也是医生开出的食谱里面的一道菜,对血脂血糖都有好处!西葫芦,虾,蛋清,淀粉,盐