山药是寻常百姓家的常见菜品,是食补佳品。蜜汁山药深受女士和孩子的喜爱。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份,具有补中益气,养血安神的作用,能够养心血、安心神,适宜于脾虚食少,乏力便溏、脏躁失眠的人群食用。加入蔓越莓,利用了其酸酸的味道,丰富了菜品的口感层次。打鸡蛋液的时候,不要放黑胡椒面,出来色泽不好看,像糊了
鸡蛋羹是很平常的餐点,老人小孩都很喜欢,简单方便,下面我来告诉大家怎么可以把鸡蛋羹蒸的平滑鲜嫩…打鸡蛋液的时候,不要放黑胡椒面,出来色泽不好看,像糊了