 三色醪糟小圆子的做法

三色醪糟小圆子的做法

其他家常菜三色醪糟小圆子的做法，三色醪糟小圆子的家常做法

STEP1、准备好面粉，分好（抹茶粉的忘记拍了）

三色醪糟小圆子

STEP2、依次加入准备好的水，按照比例放，搅拌

三色醪糟小圆子

STEP3、把搅拌好的糯米粉揉成面团放半小时左右，开始搓成细长条，然后切成一小段一小段，接着开始搓……不停的搓……继续搓……再搓……

三色醪糟小圆子

STEP4、好了搓完就可以装袋了，一时半会肯定吃不完，冷冻！！切记！

三色醪糟小圆子

STEP5、小锅内放水烧开，放入小圆子，接着放入一块红糖

三色醪糟小圆子

STEP6、等到小圆子全部漂浮上来，红糖也融化了，取一个鸡蛋打散，然后慢慢倒入锅中，冲成蛋花，片刻后会有少许泡沫漂浮起来，可以用勺子捞一下

三色醪糟小圆子

STEP7、取适量米酒，喜欢这个味道就多放些，不喜欢就少放些，根据自己煮的小圆子和添水量决定

三色醪糟小圆子

STEP8、最后出锅，放入桂花（可不放，刚好家里有看见了）……香甜软糯

三色醪糟小圆子

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