金桔膏的做法

STEP1、1000克金桔和2个柠檬用盐水搓洗表面后再用清水洗净。

STEP2、锅里水烧开后下入金桔煮一分多钟，捞起放凉水冲洗去除表皮怪味。

STEP3、从中间一分为二对半切，选择头尾异处的方法切尽量露出金桔籽，但要保留金桔籽不要丢弃(金桔籽止咳效果好)。

STEP4、柠檬切片去籽，和金桔、400克黄冰糖一起放进锅里，加入约300克水一起熬制。

STEP5、混匀它们让冰糖融化得更快，中火烧开后调小火继续开盖慢熬，期间不时搅动哈以免糊底。

STEP6、熬至糖汁浓稠时关火，注意不要熬糊了，这时看起来水还比较多，等凉透了会变得比较干而凝结起来的。

STEP7、装进消过毒的干净瓶子里密封起来，随吃随取，每天少量多次兑开水喝，连果肉一起吞食，止咳化痰效果棒棒哒。