柚子皮糖的做法
柚子皮糖的做法
柚子皮糖的小提示
炒糖霜的时候一定要有耐心我这个水放多了放一碗水就够了柚子皮一定要多搓洗几次一直到没有苦味中间可以自己试一下
柚子皮糖的步骤
STEP1、柚子用盐搓洗干净去白瓤
STEP2、柚子皮切丝用盐反复搓洗最少5次然后用淡盐水浸泡12个小时以上本人比较心急没有浸泡如果还是苦可以用淡盐水煮3次然后挤干
STEP3、冰糖200克白糖100克水一小碗儿童餐具那种小碗
STEP4、糖水溶解后放入柚子皮丝翻炒
STEP5、浓稠以后关火继续翻炒注：此过程一定要有耐心
STEP6、这个样子就差不多了翻炒出霜冷却保存口感更佳哦超好吃的柚子皮糖就做好啦
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