其他家常菜 蒜蓉粉丝蒸北极贝的做法, 蒜蓉粉丝蒸北极贝的家常做法
STEP1、北极贝从冰箱拿出来,室温解冻
STEP2、粉丝提前泡软在开水中过一下水,捞出平铺在盘子中
STEP3、蒜蓉提前用油爆香一下(也可以直接用生蒜蓉,根据个人口味选择,加入到蚝油生抽中,搅匀,葱洗净切成葱丝,备用
STEP4、将北极贝平铺在粉丝上,均匀淋上调好的酱料,放上葱丝(葱丝也可以蒸好再放,水开后放入锅中蒸34分钟,不要蒸太久,不然北极贝会变老变韧,大概3分半钟就可以,根据蒸的量调整时间
STEP5、蒸好就可以开吃咯北极贝很鲜甜,粉丝吸收了汤汁,也超好吃
脆脆的奶香加上紫薯的清甜,配上下午茶,好赞的一天。北极贝,粉丝,蒜蓉,生抽,蚝油,葱
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