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蒜蓉粉丝蒸北极贝的做法


蒜蓉粉丝蒸北极贝的做法


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蒜蓉粉丝蒸北极贝的配料

  • 北极贝 (200g)
  • 粉丝 (一把)
  • 蒜蓉 (4瓣量)
  • 生抽 (两小勺)
  • 蚝油 (一小勺)
  • 葱 (一小颗)

蒜蓉粉丝蒸北极贝的步骤

STEP1、北极贝从冰箱拿出来,室温解冻

蒜蓉粉丝蒸北极贝

STEP2粉丝提前泡软在开水中过一下水,捞出平铺在盘子中

蒜蓉粉丝蒸北极贝

STEP3、蒜蓉提前用油爆香一下(也可以直接用生蒜蓉,根据个人口味选择,加入到蚝油生抽中,搅匀,葱洗净切成葱丝,备用

蒜蓉粉丝蒸北极贝

STEP4、将北极贝平铺在粉丝上,均匀淋上调好的酱料,放上葱丝(葱丝也可以蒸好再放,水开后放入锅中蒸34分钟,不要蒸太久,不然北极贝会变老变韧,大概3分半钟就可以,根据蒸的量调整时间

蒜蓉粉丝蒸北极贝

STEP5、蒸好就可以开吃咯北极贝很鲜甜,粉丝吸收了汤汁,也超好吃

蒜蓉粉丝蒸北极贝


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