STEP1、1.黄油常温融化,电动打蛋器打发颜色发
STEP2、加奶粉和糖粉继续搅打均匀膨胀,
STEP3、三个蛋黄混合液分三次加入每次打发均匀后再加入,打发好以后筛入面粉,用手按纂匀光滑面团(千万不要揉,起筋就不酥了)
STEP4、然后放到保鲜袋里擀成0.7厚的片,放冷冻室定型(就10就)取出后切块或者用饼干模子挖造型,均匀在饼干上抹上蛋黄液,码在烤盘上,烤盘铺吸油纸。
STEP5、3.预热150度8分。‼度:150度15分,分,根据自己情况15-20分。注:度20度,设在130度。
STEP6、这个配方出成品30块左右,一周内就差不多吃完了,自制饼干不要放太久,尽快吃,无添加防腐剂容易坏掉。