其他家常菜 黑糖姜枣膏的做法, 黑糖姜枣膏的家常做法
STEP1、生姜洗净,去皮(据说姜皮是上火的根源)切成片
STEP2、用料理机加点水,打碎,滤出姜汁
STEP3、这是姜渣渣
STEP4、红枣去核,对半切开
STEP5、再切成小丁
STEP6、黑糖块准备好(我用的是云南的古法黑糖)
STEP7、姜汁大火烧开,放黑糖熬化,再倒入红枣丁,中大火熬至粘稠,过程中需要不停的搅拌,很痛苦的
STEP8、大约熬制一个小时后,渐渐粘稠,换中小火继续搅拌
STEP9、出锅前五分钟加入枸杞,趁热装瓶(瓶子要干净)
如果是宝宝吃的,最后鸡精不用放,盐和酱油放少许就行送给最爱的人
梭子蟹,料酒,姜,葱,淀粉,酱油,糖盐送给最爱的人