 砂锅三鲜米线的做法

砂锅三鲜米线的做法

其他家常菜砂锅三鲜米线的做法，砂锅三鲜米线的家常做法

砂锅三鲜米线的配料

米线（250克）
姜（5片）
豌豆尖（适量）
西红柿（1个）
平菇（3朵）
小葱（1根）
瘦肉（200克）
豆芽（1把）
淀粉（2勺）
白胡椒粉（1勺）
盐（9克）
猪油（没有可不放）（5克）

砂锅三鲜米线的步骤

STEP1、番茄切十字花刀，倒入开水烫掉表皮。

砂锅三鲜米线

STEP2、米线一小把

砂锅三鲜米线

STEP3、水开后关火，丢入米线到热水中烫5分钟。

砂锅三鲜米线

STEP4、豆芽和豌豆尖洗净

砂锅三鲜米线

STEP5、平菇洗净撕成条状

砂锅三鲜米线

STEP6、番茄撕掉皮后切片

砂锅三鲜米线

STEP7、番茄拿一半切丁

砂锅三鲜米线

STEP8、米线烫5分钟后捞出到凉水中

砂锅三鲜米线

STEP9、一小块姜，一根葱。切碎。葱白和姜片放一起葱绿分开

砂锅三鲜米线

STEP10、猪肉切片，加入盐和2小勺淀粉抓匀

砂锅三鲜米线

STEP11、静止5分钟

砂锅三鲜米线

STEP12、砂锅烧热放油

砂锅三鲜米线

STEP13、加入姜片葱白炒香后加入番茄粒。炒香后加水

砂锅三鲜米线

STEP14、加入番茄熬汤10min

砂锅三鲜米线

STEP15、加入平菇煮5min

砂锅三鲜米线

STEP16、加入少量白胡椒粉

砂锅三鲜米线

STEP17、加入肉片浮起来后加入米线

砂锅三鲜米线

STEP18、加入盐鸡精白胡椒粉调味。

砂锅三鲜米线

STEP19、米线煮2min加入豌豆尖、豆芽。关火

砂锅三鲜米线

STEP20、关火后加入葱花，有猪油可以加一点点猪油更香。

砂锅三鲜米线

STEP21、开吃了

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