自制葡萄酒的做法

STEP1、葡萄带蒂放盐水浸泡十分钟，（这个步骤是关键，动作要轻柔，千万不要把葡萄蒂弄掉了，进了生水会影响葡萄酒的口感！）洗干净之后晾干葡萄表面的水分，一定要晾干。带上一次性手套把葡萄抓破丢进玻璃瓶中，把冰糖放进去混合均匀。全程不能触碰到生水，切记！瓶口盖上保鲜膜，保鲜膜不要弄太紧。过几天打开放下气！

STEP2、这是一个星期左右的图，已经可以看出颜色了，白白的是气泡，已经在发酵，定期放下气。

STEP3、一个月后，准备一个干净的玻璃瓶，当然要洗干净晾干水分的瓶子，把发酵后剩下的葡萄皮渣渣的过滤出去，剩下的就是浑浊的酒，这个时候还不能喝，盖上保鲜膜继续发酵。静静地再等待一个月，如图所示，残渣已经沉淀在瓶底了，颜色已经出来了，很漂亮哦！

STEP4、颜色很漂亮！耗时两个月，终于完成了！

STEP5、哈哈哈，迫不及待的倒上一杯，和婆婆小酌一下！

STEP6、好喝，甜度刚好，酒味也很浓后！（葡萄是巨峰葡萄，在果园采摘的新鲜葡萄，本身就很甜，所以十斤葡萄酒冰糖我只放了两斤半，原本葡萄和冰糖的比例是10:3）