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香辣蛤蜊的做法


香辣蛤蜊的做法


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香辣蛤蜊的配料

  • 蛤蜊 (克)
  • 小葱 (根)
  • 尖椒 (4颗)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 香菜切段 (1颗)
  • 食用油 (一小勺)

香辣蛤蜊的步骤

STEP1、蛤蜊洗好控干水份

香辣蛤蜊

STEP2、锅内倒少许食用油(我用的花生油),7分热放入干辣椒,稍后加入蛤蜊翻炒。

香辣蛤蜊

STEP3、翻炒至个别蛤蜊壳张开,放入一勺豆瓣酱快速翻炒至全部蛤蜊壳打开(中间可以加一点点热水)

香辣蛤蜊

STEP4、加入香菜,关火,盛入盘中。

香辣蛤蜊


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