一口吃一个的迷你糖葫芦的做法

STEP1、清洗干净，用厨房纸擦干净水。

STEP2、用刀横着滚一圈，用手拧一下，如图。然后把籽去掉。

STEP3、穿起来，根据牙签长短定穿几个。最多就两个了。两瓣山楂中间可以穿个核桃仁。也可以直接穿橘子瓣。这个时候就是自由发挥了哦，穿你们爱吃的水果和坚果就可以。

STEP4、糖和水只要是等比例的就可以，多了没用完不要紧，后面教你办法解决哦。开大火，冰糖和水一起入锅，不停搅拌至糖全部融化，融化后停止搅拌。

STEP5、停止搅拌后，等泡泡越来越多了就把火调整成中小火，耐心等待。这时候大泡泡特别多。

STEP6、继续观察，小泡泡变多，细腻了。

STEP7、开始变色，变成棕黄色，立刻调成小火！撒入白芝麻，这时候要盯住！也准备好浇！变成棕黄色，就立刻开始给山楂浇。

STEP8、一手拿着糖葫芦在糖浆里滚动，一手用勺子淋糖。这一步要快速，做的糖葫芦少（五六个）就一直小火做，做的多淋糖过程中关一下火，时间久了糖浆容易变糊，关个多半分钟再开小火，要不糖浆又会凝固。浇好糖的糖葫芦放在油纸上晾凉。

STEP9、没用完的糖浆怎么办呢？放两个牙签，把糖浆均匀的铺开，晾凉了就成了自制糖人了