STEP1、直接放入料理机切片,没有料理机的也可以手动切,刀功好的都行,哈哈哈…
STEP2、直接都放入料理机里,糖,醋,生抽,倒进去,10分钟,温度70。
STEP3、出锅,放凉会更脆喔。放久点会更入味,喜欢吃辣的宝宝们可以在煮的时候放点小米椒,真心口水流下来。最后可以装罐子放冰箱保存了,最好是尽快吃完,因为自家做的没有任何防腐剂,放久了怕不好掉。我家是直接吃完了,太好吃了。
STEP4、分给朋友吃了,谁都说好吃
肥肠,芹菜,泡椒泡姜,小米椒白糖65,米醋60,白萝卜550,生抽75
1,花生要小火不停翻动,晾凉才会脆。2,烫菠菜的水里要加几滴油和一点盐,烫完马上捞入凉水盆过凉能保证菠菜翠绿口感好,当然烫的时间一定不能太长。3,蒜一定要用蒜泥!蒜末出不来蒜汁的辣香。盐和生抽都是咸的,要少放。香醋的量要多点,这道菜偏酸口,醋比生抽要放的多些。糖只是提味和中和酸味的,所以放一点就行,不要变成糖醋味了。另外芥末油一定要放!好多人觉得这道菜缺点儿什么就是没放芥末油,另外蒜要捣成蒜泥!白糖65,米醋60,白萝卜550,生抽75