 自制黑糖炼乳/奶酱的做法

自制黑糖炼乳/奶酱的做法

其他家常菜自制黑糖炼乳/奶酱的做法，自制黑糖炼乳/奶酱的家常做法

STEP1、看！就是把所有材料都倒入锅里！我自己加了些咖啡粉，我觉得成品会更像焦糖的味道，省的熬焦糖！超方便，如果没有也可以不加我这里奶量比较大，你们可以自己换算一下材料，少做一点真的很节省时间！做的时候记得用大一点的锅啊！不然噗出来的！

自制黑糖炼乳/奶酱

STEP2、开火，快煮开时候改中小火熬，一边熬一边搅拌这是我熬了二十分钟的时候，水份已经蒸发了一半，锅壁上会有薄薄稀稀的挂壁。

自制黑糖炼乳/奶酱

STEP3、这是我熬了35分钟的时候，锅上有厚厚的挂壁了，奶蒸发掉了大半。

自制黑糖炼乳/奶酱

STEP4、这是45分钟的时候，他已经变成厚厚的酱了，关火。在锅里冷却一下。

自制黑糖炼乳/奶酱

STEP5、然后放入搅拌机搅打柔顺，因为搅拌过程中会有比较厚的奶皮混在里面变成小疙瘩，没那么柔顺，为了口感和颜值！就打一下好了送人也好看！

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STEP6、然后冷却后储存在消毒过干净的密封瓶中，冷藏在冰箱里，可以保存2周左右，因为是高糖的

自制黑糖炼乳/奶酱

STEP7、用来做面包、布丁、蛋糕都很好吃的！我还用了200g这个黑糖奶酱250g奶油奶酪熟腰果100g一起打，变成一瓶新的酱！那个真的超好吃啊！抹在吐司上，用三明治机压一下，无敌！你们可以试试，不要怕高热量！

自制黑糖炼乳/奶酱

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